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你见过这么有个性的粽子吗?一次能吃到2种口味才不会腻!

网络整理 2019-05-30 国内新闻

端午吃粽子、中秋吃月饼、冬至吃饺子......怎么所有的节日都离不开吃?舌尖上的中国,中国人民时时刻刻都为舌尖上而奋斗!虽然还有大半个月才到端午节,但小姿早就提前买好食材开始包粽子了!煮好的粽子拿来当早饭或点心都很方便~

今天小姿给大家带来的是2款不同的粽子,一款是最经典的糯米蜜枣粽子,另一个是各种豆类五谷的组合,营养满分又清淡可口,比纯糯米粽更有feel。因为粽子里面有红枣,吃得淡的人可直接食用,喜欢甜一点的可蘸着糖吃。

包好的粽子煮40分钟,在客厅就能闻到粽子的清香味,口水都要流出来,时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!



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『 食材准备』

蜜枣.........60克

糯米.......500克

花生玉米.........60克

红豆........70克


『制作过程 』

1.糯米洗净泡三个小时;红豆,花生,糯玉米洗净泡一夜;干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

你见过这么有个性的粽子吗?一次能吃到2种口味才不会腻!

2.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状

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3.填上混和好的米,放上一个蜜枣

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4.放入混合米,用勺子压实

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5.把粽子盖上,用大拇指按住,包好后用绳捆起来

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5.粽子放入蒸锅中,水没过粽子,一次加满冷水就开始大火煮,水烧开后转小火煮40分钟

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香糯可口,粽香飘飘,自己做的干净卫生,无添加剂

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包的虽不好看,但是味道不错,小姿很喜欢吃

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八宝粽果然最丰富,吃不完的可以放入冰箱冷冻保存

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你见过这么有个性的粽子吗?一次能吃到2种口味才不会腻!

『 食材准备』

糯米.........1斤

蜜枣.......30个

粽叶.........60张


『制作过程 』

你见过这么有个性的粽子吗?一次能吃到2种口味才不会腻!

1.糯米提前一晚上泡开沥掉水分

2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

3.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。

4.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。

5.粽叶压过来,完全包住米,然后用棉线顺着长边困扎结实。

6.然后放进电饭煲里面,加入没过粽子得水,煮一小时左右即可

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小贴士

1、包粽子我们一定要将糯米浸泡3小时以上,糯米和水的比例是1:1.5,如果天气比较热,要将泡发的糯米放在冰箱中保存。这样做的目的是为了防止糯米发粘。

2、喜欢吃甜的朋友们,可以在糯米泡发好之后,加入大量的白砂糖。也可以加入适量的肉馅儿,包出来的粽子都是特别美味的。

3、不管是包什么馅儿的粽子,在包之前一定要将糯米完全的泡发好,只有这样包出来的粽子才会香甜软糯,吃起来更加的美味。

4、如果是干粽叶要用水煮一下,湿的粽叶,比较有韧性,包起来不易破裂

5、粽子一定要包好,边上不能露米。

hello,我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;喜欢吃 喜欢做美食的小姿;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~

本文作者:个性胜过姿色I(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6696080955888632327/

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Tags:粽子 ? 美食 ? 端午节 ? 花生 ? 月饼 ? 糕点 ? 枣子 ? 红豆 ? 冰箱 ? 玉米 ? 中秋节 ? 舌尖上的中国

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